Biletskiy Creative Project, Львів

Проектування та відкриття, запуск успішної й прибуткової діяльності підприємств у сфері громадського харчування - надзвичайно складна, відповідальна, але, водночас, й цікава задача. Це справжній виклик для професіонала. Компанія «Biletskiy Creative Project» готова вам у цьому допомогти. Свої послуги пропонує професійний технолог та менеджер з операційної діяльності Костянтин Білецький, який має досвід роботи в Парижі, Лондоні та працював з мережами відомих українських ресторанів. Завдяки роботі на різних посадах - кухаря, шеф-кухаря, керівника відділу технологій, операційного директора мережі, директора з розвитку бізнесу, вдалося з різних сторін оцінити роботу закладів. Зараз відбувається розвиток проєкту «Bilerskiy HoReCa Consulting» та надаються консультації з питань технологічного аспекту ведення ресторанного бізнесу, фінансового аналізу, менеджменту тощо. За час роботи у ресторанному бізнесі, а це понад 20 років, вдалося: налагодити роботу понад 70 підприємств сфери громадського харчування у різних містах України; посприяти розвитку європейського сервісу обслуговування клієнтів на автошляхах - у мережі ресторанів «A la Minute», «Pasta Mia», «Hot Cafe» на АЗС «OKKO»; працювати з мережею ресторанів «Da Vinci», «Meat & Burger». Фахівець готовий ділитися своїм досвідом та допомагати знаходити оптимальні рішення при відкритті закладу - увага приділяється кожному аспекту діяльності підприємства. Зокрема, надаємо ґрунтовну допомогу за такими напрямками діяльності підприємства: Менеджмент (Управлінська діяльність). F&B (Food & Beverage). Фінансова аналітика. Управлінська аналітика. Стандарти обслуговування. Планування площ та приміщень (загальних та виробничих). Стартап (0-100%). Маркетинговий аналіз та пропозиції. Crisis Management та пропозиції. HACCP. Надання допомоги щодо створення калькуляційних та технологічних карт. Компанія пропонує широкий спектр фахових послуг: освітлення фасадів магазинів, будинків, комерційного та приватного сектору нерухомості; втілення проєктів концептуального характеру: дизайн інтер’єрів, екстер'єрів, підбір елементів декору; реклама: проводяться зйомки рекламних відеороликів для готелів, ресторанів, брендів тощо; консультації, що стосуються закладів HoReCa, маркетинговий аналіз ринку; студія звукозапису: пропонуються послуги запису пісень, текстів тощо; консультації щодо облаштування систем охорони, монтаж сигналізації та відео нагляду; проведення тренінгів за напрямком «Професійний менеджмент, націлений на результат»; консультації на тему сімейних фінансів, аналізу підприємницької діяльності.