Золотой дракон, Київ (Білоруська)

На вулиці Білоруській у Шевченківському районі Києва, на четвертому поверсі торгово-розважального центру «Квадрат», міститься суші-бар «Золотий дракон».

Лаконічний інтер'єр виконаний у стилі сучасного мінімалізму з елементами декору в азіатському стилі - кремові й насичені шоколадні відтінки, абажури, живі дерева та панорамні вікна. Тут гостям подають популярні страви японської та китайської кухонь.

Меню закладу містить суші, нігірі, сашимі, гункани, запечені й гарячі роли, роли «Каліфорнія», «Філадельфія» і «Дракони», макі, супи, страви зі смаженим рисом і локшиною, соуси, десерти.

Сушисти готують роли з копченим лососем, вугром, ікрою лосося і летючої риби, з авокадо, тунцем, креветками, крабом. У ранковий час тут можна замовити комплексні сніданки на вибір - омлети з куркою або з овочами.

Серед фірмових позицій відзначають:

• рол «Джапан» з лососем, огірком і сиром філадельфія,
• хіяші місо суп,
• рол «Каліфорнія» з вугром, огірком і авокадо в білому кунжуті,
• рол «Хіросіма» з креветкою і крем-сиром в лососі,
• рол «Три лососі» зі свіжим, маринованим і сирокопченим лососем,
• запечений рол з вугром, крем-сиром і авокадо в гострому соусі,
• гарячий рол з тунцем, помідором, гострим майонезом, борошном темпура й абрикосовим соусом,
• рол «Золотий дракон» з вугром, тунцем, авокадо, унагі й кунжутом.