Завертайло, Київ (Поділ, Володимирська 24а ⠀)

Біля Софії Київської, на вулиці Володимирській, відкрився другий заклад Завертайло від Станіслава та Анни Завертайло, власників мережі Honey. Пекарня розташувалася в особливому місці.
У листопаді 2022 тут знайшли мури XVII-XVIII століть. Частина пам’ятки, а саме – залишки фундаменту огороджувальної стіни Софійського монастиря, перебувають під реконструйованими сходами. Експерти провели всі роботи зі збереження мурів.
Меню, як і вся концепція «Завертайло» народжене з любов’ю та пристрастю до хліба, їжі та вина, а також спадкових рецептів, родинних історій і ручної праці. В основі – виразні смаки, локальність, сезонність. Тут на вас чекає ненудна випічка, чітка їжа, натуральне вино та хліб на заквасці.