Vano Ivano, Київ (Севастопольська)

На вулиці Севастопольській в Києві гостей зустрічає ресторан грузинської кухні «VANO IVANO Megobari», який входить в однойменну мережу закладів.

Колоритний інтер'єр дизайнери виконали в автентичному кавказькому стилі - тепла коричнева колірна гама, різьблені меблі й оздоблення з натурального дерева, колони й кам'яне муровання, настінні розписи, ковані елементи декору, жива зелень, солом'яні світильники й мереживний текстиль в оформленні. У розпорядженні гостей просторі зали, крита літня веранда, а також дитяча кімната з аніматорами.

Основу меню закладу складають традиційні страви грузинської кухні. Акцент зроблено на стравах, які готують на мангалі.

Гості можуть замовити шашлик зі свинини й телятини, який подають на лаваші із зеленню, каре баранини, люля-кебаб з курки, телятини й баранини, а також овочі й кукурудза-гриль.

Крім того, у «VANO IVANO Megobari» готують холодні й гарячі закуски, салати, перші й основні гарячі страви, гарніри, хінкалі з різними начинками, хачапурі, кубдарі, лобіані, а також традиційні грузинські соуси й десерти.

Серед фірмових позицій меню в закладі відзначають:

• теплий салат з телятиною і баклажанами,
• рулети з баклажанів і перцю, фаршировані горіховою пастою, перцем цицак та імеретинським сиром,
• міні-голубці «Толма» у виноградному листі з телятиною і рисом під соусом мацоні,
• суп «Харчо» з телятиною і грузинськими спеціями,
• суп «Хінкалі» з хінкалі-калакурі,
• смажене курчати «Чкмерулі» у вершково-часниковому соусі,
• печеню зі свинини «Оджахурі» з картоплею, цибулею, спеціями й зеленню,
• телятину «Чашушулі», тушковану в томатному соусі з цибулею, зеленню і перцем чилі,
• філе баранини «Чакапулі» з цибулею, зеленню й аличею, тушковане в сухому білому вині,
• курчати тапака,
• скумбрію з морквою, спеціями й горіхами,
• лосося, запеченого у базиліковому соусі з помідорами, міксом салату і грузинськими спеціями,
• телятину «По-грузинськи», запечену з печерицями та цибулею в сметанному соусі під сиром сулугуні,
• картоплю «По-кавказьки» з часником і зеленню,
• хінкалі з бараниною і кінзою,
• хінкалі «Калакурі» з яловичиною та свининою,
• великий фірмовий пиріг «VANO IVANO»,
• кубдарі з посіченою телятиною, цибулею, зеленню і спеціями.

Для ласунів у ресторані подадуть плато грузинських солодощів, шоколадний торт з вишнею, торт «Наполеон» за грузинським рецептом, мацоні.

У великій карті бару представлені кава і кавомікси, фірмова кава по-грузинськи, класичний чай і пунш-чай, лимонад, фреші, морс, пиво, фірмове домашнє червоне і біле вина, вина грузинських заводів Marani й Kondoli, а також глінтвейн і грог, ігристі вина Італії, коктейлі й міцний алкоголь, фірмова грузинська чача.