Trattoria, Київ (Обухівське шосе 2 с. Ходосіївка)

«Trattoria» - це італійський ресторан, який міститься на території аутлет-містечка «Мануфактура» під Києвом, біля села Ходосіївка.

У розпорядженні гостей просторі зали з затишними обідніми зонами, інтер'єр яких виконаний у стилі сонячної і яскравої Італії. Основу меню закладу складають традиційні італійські страви в авторській інтерпретації шеф-кухаря.

У ранковий час гостям подають різні варіанти комплексних сніданків:

• вівсяну кашу з вершками й кешью,
• солону вівсянку з пармською шинкою і сиром пармезан,
• кус-кус з вершками,
• класичну яєчню й омлет,
• італійський омлет «Фрітата» з сирами моцарела і пармезан, овочами, салямі й м'ясом,
• креветки, обсмажені в оливковій олії зі спеціями,
• пьядіну з авокадо, сиром фета й омлетом.

До фірмових страв закладу відносяться:

• теляча вирізка «М'ясо по-міланськи» з вершково-винним соусом і печерицями,
• стейк з телятини з розмарином, часником і журавлинним соусом,
• курячий рулет в беконі зі шпинатом,
• гусяча печінка з карамелізованою грушею, ягідним соусом і м'ятою,
• лосось під вершково-винним соусом і томатами чері,
• бурата з томатами чері й соусом песто,
• салат з сиром, грушею й апельсиновою цедрою,
• італійський сільський суп з тушкованою телятиною,
• фетучине з восьминогом і креветками у вершковому соусі,
• різото з пармською шинкою і сиром пармезан,
• піца з білими грибами й телятиною на грилі,
• чизкейк з малиновим соусом.

Барна карта закладу містить міцний алкоголь, пиво, глінтвейн, італійське домашнє червоне і біле вино, червоні, білі та ігристі вина Італії.