Томаха, Київ (Гната Юри)

Один з суші-барів мережі «Томаха» міститься на вході в торговий центр «Квадрат» на вулиці Гната Юри в Святошинському районі Києва.

У меню ресторану представлено популярні страви паназіатської кухні. Гості можуть замовити різні роли - макі, футомакі, роли «Каліфорнія» і «Філадельфія», дракони роли з вугром і з лососем, теплі роли, а також нігірі, гункани, інарі, салати, страви з локшиною, перші й основні страви, десерти. Також є розділ зі стравами для вегетаріанців.

Овочі для приготування страв у суші-барі вирощують на власній фермі під Києвом.

Серед фірмових позицій меню «Томаха» відзначають:

• «Пінк рол» з вугром, сиром «Філа» і персиком у рожевій соєвій паніровці,
• теплий рол «Два сири» в інарі з сиром «Філа» і вершковим сиром,
• рол «Томаха Sunrise» з гребінцем, сиром «Філа» і лососевою ікрою, обгорнутий у норвезький лосось,
• атлантичний тунець й авокадо,
• рол «Фіал Кунсей» з беконом, копченим лососем і овочами,
• рол у вугрі «Фуджі» з вершковим сиром і овочами,
• рол «Цунамі» з кальмаром фрі, сиром «Філа» й овочами, обгорнутий у лососі,
• рол «Філадельфія» у беконі,
• рол «Філадельфія» класичний,
• рол «Боніто» з лососем, окунем, з сиром філадельфія і зеленою цибулею в стружці тунця,
• рол «Кані Спайс» зі сніговим крабом, сиром філадельфія, огірком і соусом «Спайсі» в стружці тунця,
• рол «Мідорі» з креветками фрі, авокадо, японським майонезом, огірком, салатом фйсберг і соусом «Унагі»,
• рол «Каяссе» з мідіями, огірком, авокадо, кунжутом, зеленою цибулею і соусом «Спайс»,
• рол «Кіото» зі смаженим лососем, огірком, авокадо, зеленою цибулею, кунжутом, японським майонезом і соусом унагі,
• «Торі рол» з копченою куркою, авокадо, болгарським перцем і огірком в кунжуті,
• салат «Унагі сарада» з вугром, огірком, авокадо, масаго, рисом і кунжутом під японським майонезом і соусом «Унагі»,
• суп «Том Ям» з креветкою фрі, яйцем і овочами,
• креветки з бейбі кукурудзою і цукровим горохом в устричному соусі,
• локшину Удон з лососем і морським гребінцем,
• місо-суп з вугром, кунжутом, вакаме і локшиною Фунчоза,
• рис з лососем і кунжутом під соусом Унагі,
• суп «Рамен» з куркою фрі, овочами, яйцем і локшиною Удон,
• смажену курку у фритюрі «Торі фура» з соусом «Спайс»,
• фруктовий рол з сиром, бананом і персиком під ягідним топінгом.