Tarantino, Київ (Сагайдачного)

В історичній будівлі в центрі Подолу в Києві, на вулиці Петра Сагайдачного, розмістився м'ясний гриль-ресторан «Tarantino grill & wine bar».

До послуг гостей просторе дворівневе приміщення, в якому обладнані два окремі зали, мансарда й тераса, яка працює цілий рік. Затишний інтер'єр у стилі лофт доповнений великою кількістю живої зелені, масивними меблями й оригінальними об'ємними люстрами.

Особливістю інтер'єру вважається камера визрівання для м'яса і дві великі винні шафи зі значною колекцією вин. Акцент у меню зроблено на позиціях з американського й українського м'яса.

Періодично, раз на два місяці, у ресторан запрошують іноземних кухарів, які діляться своїм досвідом. Меню складається з авторських страв європейської та італійської кухонь.

Переважають страви, які запікають на грилі. Гостям готують також салати, закуски, супи, основні страви, тартари, бургери, страви з риби й морепродуктів, гарніри, пасту і різото, десерти.

Серед фірмових позицій відзначають:

• палене олів'є з овочів і м'яса, приготованих на відкритому вогні,
• пасту-салат з пенне й бебі-моцарелою,
• тар-тар з ягняти з теплим зеленим карі й червоною ікрою,
• морського окуня з овочами у вершковому соусі з коренем лотоса,
• стейк «Шатобріан» з американської мармурової яловичини, запечений на деревному вугіллі з грибним соусом,
• ягідно-манговий торт.

У великій винній карті представлено близько півтисячі позицій.

У двох винних шафах вміщується понад трьох тисяч найменувань вина з різних куточків світу.

Часто в ресторані грають живу музику, а для наймолодших відвідувачів проводять кулінарні майстер-класи.