Солом’янська броварня, Київ (Андріївський узвіз 28 А)

Один з пивних ресторанів мережі «Солом'янська Броварня» розмістився на відомому Андріївському узвозі в центрі Києва.

Заклад має три поверхи й стилізований під класичний європейський паб.

Інтер'єр оформлений у пісочних і насичених шоколадних відтінках, а також доповнений масивними меблями, шкіряними диванами, настінним панелями з темних порід дерев.

На першому поверсі є довга барна стойка та пабна зона, на другому поверсі гості можуть розташуватися в основному залі, місткістю 42 персони, або вибрати невеликий бенкетний зал для компанії з 20 гостей.

Третій поверх складається з просторого бенкетного залу, в якому встановлена сцена з професійним музичним і акустичним обладнанням, де часто виступають популярні кавер-групи.

Головною особливістю закладу є широкий асортимент нефільтрованого фірмового пива власного виробництва.

У барній карті гості знайдуть Blonde Ale, Pilsner, Weissbier, American Amber Ale, American Stout, Weizebock, Golden Ale, Imperial Stout.

Меню складається з асортименту популярних європейських страв.

Основний акцент зроблено на пивних снеках.

Гості можуть замовити холодні закуски, салати, страви з м'яса, риби й морепродуктів, страви для великих компаній, супи, гарніри та ковбаски власного приготування.

Серед фірмових страв ресторану відзначають:

• курячі молочні сосиски,
• телячу ковбасу з базиліком,
• гострі ковбаски зі свинини в пивній глазурі,
• франкфуртські сосиски,
• котлети з тріски під вершковим соусом з овочевим соте,
• філе лосося з пюре з цвітної капусти,
• рапани з овочами-гриль, томатами й базиліковим соусом,
• скумбрію-гриль з прованськими травами,
• курча-гриль з домашньою аджикою,
• шашлик з телячого язика з солодким перцем,
• рагу з баранини з кінзою і соусом «Зелений ткемалі»,
• стейк «Тендерлоін»,
• теплий салат з тигровими креветками й кальмарами,
• український борщ зі свининою,
• асорті фірмових ковбасок,
• хачапурі з сиром.

Для любителів солодкого в ресторані готують десерти, серед яких виділяють фірмовий торт «Наполеон».