Smartass, Київ (Жилянська)

На території спорт-клубу «Smartass», який розмістився в історичній частині Києва, на вулиці Жилянській, гостей зустрічає ресторан здорового харчування.

У меню акцент зроблено на здоровій їжі. У ресторані готують без застосування цукру і рафінованих продуктів. Гості можуть замовити солоні й солодкі сніданки на вибір, закуски, кілька видів салатів і супів, десерти, зокрема й для вегетаріанців.

Серед фірмових страв закладу відзначають:

• чіа-пудинг з морінгою і ягодами,
• «Асаі боул» на мигдальному молоці й конопляному протеїні з бананами, кокосовими чіпсами й домашньою гранолою,
• креветки з огірковим соусом, авокадо, бобами едамаме й перепелиним яйцем,
• солоний чизкейк на пармезановому крекері з солодкою цибулею конфі,
• кальмар в арахісовому соусі з чорнилом каракатиці, морквою і цукіні,
• зелений боул з яйцем пашот,
• салат з рікотою і злаковим кремом,
• халумі з баклажановим крем-мусом,
• тунця з перцевим соусом, зеленою сочевицею й авокадо,
• креветки з пряним тофу і маракуєвим соусом,
• томатний крем-суп з йогуртом і кешью.