Пивна дума, Київ (Хрещатик)

На Хрещатику, біля Софіївського собору, розмістився один з ресторанів мережі «Пивна дума».

Особливістю закладу є наявність власної броварні, де варять класичні сорти пива за авторськими рецептами: світле, пшеничне, темне. Крім того, пивовари в «Пивній думі» варять сезонні ексклюзивні сорти пива, такі як бурштинове, мюнхенське, ірландський стаут, жовтневе, різдвяне, амбер ель, золотий бельгійський ель.

Основу меню ресторану-пивоварні становлять популярні страви європейської та американської кухонь. Відвідувачі можуть замовити американські стейки, ковбаси власного приготування, пивні снеки.

До фірмових страв закладу відносять:

• свинячу рульку з тушкованою капустою,
• рульку в темному пиві,
• бургер з котлетою з яловичини,
• стейк з лосося зі шпинатом,
• курячий шніцель з яйцем пашот,
• теплий салат з мисливськими ковбасками й печеними овочами,
• філе качки по-пекінськи,
• чіпси з картоплі.