Probka, Київ (Олександрівська)

У приміській зоні Києва, у мальовничому районі Осокорки, на вулиці Олександрівській, розмістився ресторан «Probka на Сьомому».

У розпорядженні гостей просторий основний зал, бенкетний зал, кілька індивідуальних бенкеток, віп-зал «Пивниця», а також простора літня тераса з внутрішнім двориком.

Спеціально для маленьких відвідувачів у ресторані обладнана дитяча ігрова кімната й майданчик.

Колоритний інтер'єр закладу гармонійно поєднує в собі традиційні мотиви декору й сучасний стиль - пісочні й шоколадні відтінки, оздоба з натурального дерева темних порід і декоративного каменю, вибілені стіни, полиці з кухонним начинням, вишиванки й рушники, масивні меблі, білосніжні скатертини.

Основу меню закладу становлять популярні європейські, українські та кавказькі страви.

Акцент зроблено на м'ясних стравах, які готують на мангалі: шашлик зі свинини, курки, телятини, овочів, перепілка на мангалі, сулугуні в лаваші.

Крім цього, гості можуть замовити холодні закуски, салати, соління, перші страви, вареники, пельмені, деруни, пасту, м'ясні та рибні страви, гарніри, десерти.

Фірмовими стравами ресторану вважаються:

• салат з качиної грудки,
• український борщ з пампушками,
• медальйони з телятини під грибним соусом,
• курячий стейк на грилі,
• шніцель по-французьки з сиром і грибами,
• дорада по-середземноморськи,
• норвезькі креветки під фірмовим соусом від шефа,
• паста з цукіні й креветками,
• яблучний штрудель з морозивом,
• десерт «Афогато».

Серед напоїв у закладі подають домашній компот, узвар, морс, лимонад, а також молочні коктейлі, фреші, трав'яний і фруктовий чаї, каву й кавомікси.

Барна карта містить фірмове фільтроване й нефільтроване пиво, а також домашній самогон, авторські настойки – «Хріновуха» і «Малинівка».

У ресторані «Probka» встановлено сучасне караоке-обладнання, щоб гості могли заспівати улюблених пісень, а також є плазмові екрани для трансляцій спортивних подій. Регулярно вечорами в закладі грають живу музику.