ПіліШвілі, Київ (пр. Броварський)

На Броварському проспекті в Дніпровському районі Києва розмістився ресторан-хінкальна «ПіліШвілі».

У розпорядженні гостей просторий зал з затишними обідніми зонами, а також засклена веранда. Інтер'єр приміщення виконаний у сучасному стилі - тепла коричнева колірна гама, м'які крісла та дивани, дерев'яні перегорожі, візерункові килими, цегляні стіни й велика кількість оздоби з натурального дерева світлих порід.

У меню представлено широкий асортимент традиційних страв грузинської кухні.

Основний акцент зроблено на фірмовіих хінкалі - «Кахашвілі» з телятиною, свининою і кінзою, «Сулушвілі» з сулугуні та імеретинським сиром, «Барашвілі» з бараниною і кінзою.

Також у ресторані-хінкальній готують холодні й гарячі закуски, салати, перші й гарячі страви, гарніри, домашні грузинські соуси та десерти. На відкритому вогні й деревному вугіллі тут запікають шашлики зі свинини й курки, люля-кебаб з телятини, курки, баранини, а також овочі-гриль.

Серед фірмових страв закладу також відзначають:

• оджахурі,
• чашушулі,
• чакапулі,
• курчати тапака,
• чкмерулі,
• суп «Харчо»,
• рулети з баклажанів, фаршировані горіховою пастою,
• смажене філе телятини «Кахеті» з болгарським перцем, стручковою квасолею, помідорами, гірчицею і домашнім майонезом,
• запечені гриби з сулугуні,
• хачапурі по-аджарськи,
• торт «Наполеон по-грузинськи».