Perfetto, Київ (Кудряшова 16 А)

Ресторан «Perfetto» розмістився в Солом'янському районі Києва, на вулиці Кудряшова.

Затишний інтер'єр витриманий у стилі сучасної італійської траторії – цегляне муровання стін, м'які дивани та крісла пісочних відтінків, жива зелень, абажури й оригінальні лампи.

Основу меню ресторану складають популярні страви італійської та європейської кухонь в авторському виконанні шеф-кухаря.

Особливістю закладу є справжня дров'яна піч, в якій випікають традиційну піцу з усілякими начинками.

У ранковий час гості можуть замовити комплексні сніданки.

Також у меню передбачені всякі салати, гарячі закуски, супи, різото й паста, основні страви, гарніри, хліб власного приготування та десерти.

Фірмовими стравами ресторану вважаються:

• піца «Perfetto» з салямі, шинкою і моцарелою,
• різото «Пето ді Поло» з рисом Арборіо й куркою,
• чіабата «Ла Perfetto», брускети зі свіжим тунцем, томатами й базиліком,
• салат «Perfetto» з ростбіфом, тосканський рибний суп з лососем, тигровими креветками й кальмарами,
• дорадо в італійських травах,
• куряче філе «Мілано» з прошуто та моцарелою,
• свинина «Бергамо» у вершково-грибному соусі з картопляним пюре,
• медальйони з телятини з паштетом з фуа-гра з трюфельною ікрою «Турнедо Россіні».

У барній карті є асортимент розливного пива, класичних коктейлів, кавоміксів на основі стовідсоткової арабіки, а також міцний алкоголь.

Акцент зроблено на винній карті, де представлені відібрані сомельє вина Італії та Франції.

Регулярно в ресторані влаштовують кулінарні майстер-класи для маленьких гостей.