Парус, Київ (Коперника)

Гастро-кафе «Парус» розмістилося недалеко від станції метро «Лук'янівська» у Шевченківському районі Києва, на вулиці Коперника.

Затишний інтер'єр закладу виконаний у сучасному стилі з оздобою з натурального дерева. У розпорядженні гостей два бенкетні зали з місткістю 60 і 30 персон, обстанова яких нагадує каюти корабля. У теплу пору року працює відкрита літня тераса.

Меню «Вітрила» містить широкий асортимент популярних і авторських страв європейської та української кухонь. Гостям подають бургери, холодні й гарячі закуски салати, закуски до пива, перші страви, основні страви, гарніри, десерти.

Родзинкою меню гастро-кафе вважаються страви, приготовані в хоспері - каре телятини, стейк Рибай, дорада і скумбрія-гриль, шашлик зі свинячої вирізки, телятини, курячого стегна, стейк із сома і лосося, курча-гриль, філе міньйон.

До фірмових страв закладу також відносяться:

• шніцель по-віденськи,
• телятина з лисичками,
• качина ніжка з ягідним соусом,
• салат «Цезар»,
• салат з вугром і авокадо,
• грильято з овочами й телятиною на грилі,
• теплий салат з індичкою,
• брускети з білими грибами,
• м'ясо рапани зі смаженими грибами й фунчозою,
• бургер з лососем-гриль,
• вершковий крем-суп з печериць,
• м'ясні спеціалітети власного приготування,
• віденський шоколадний торт.

Часто в гастро-кафе проходять ділові зустрічі й корпоративні заходи, весільні й сімейні свята, бенкети й фуршети.

Щовечора з вівторка по суботу гості можуть насолодитися живою музикою і професійним вокалом.