Паприка, Київ (Сверстюка)

На Лівобережжі, на вулиці Євгена Сверстюка, розмістився італійський ресторан «Паприка».

Заклад займає перший поверх бізнес-центру. Єдиний простір ресторану поділений на кілька функціональних зон. Основна частина залу витримана у світлих пастельних відтінках, а природне світло ллється з панорамних вікон. Друга половина залу має більш приглушене освітлення, тут розташована барна стійка й майданчик для танців. У теплу пору року відвідувачі можуть відпочити на відкритій літній терасі.

У меню представлені традиційні та авторські страви італійської, української та іспанської кухонь. Основний акцент зроблено на різноманітності тонкої піци, яку готують з натуральних свіжих продуктів і борошна твердих сортів пшениці. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за приготуванням замовлених страв.

З-поміж фірмових позицій меню відзначають:

• піци «Маргарита» і «Кантрі»,
• салат «Цезар» з теплим курячим філе,
• вершковий суп з лососем,
• «Мінестроне» з брускетою,
• банош по-закарпатськи,
• качину ніжку конфі,
• скумбрію, запечену з кунжутом під соусом Унагі,
• медальйони з телятини під вишневим соусом,
• рубаний біфштекс з телятини на грилі,
• фарфале з куркою у вершковому соусі,
• різото по-міланськи.

На десерт можна замовити фірмову пана-коту з полуничним мусом, тирамісу з печивом Савоярді або чизкейк з обліпиховим соусом.

В алкогольній карті акцент зроблено на різноманітності білих і червоних італійських вин, а також представлений широкий вибір свіжого розливного й пляшкового пива.

Регулярно в ресторані проходять бенкети, фуршети, святкування. Також гості можуть спостерігати трансляції спортивних подій на плазмових екранах.