Опалковый замок, Київ (Борщагівка, Велика Окружна дорога)

Ресторанно-готельний комплекс «Опалковий замок» розкинувся на Великій окружній дорозі поруч з Софіївською Борщагівкою.

У розпорядженні гостей готельні номери, конференц-сервіс для корпоративних заходів, а також польська ресторація, яка включає просторий основний і бенкетний зали. У теплу пору року працює літня тераса і крита веранда.

Кухарі ресторації готують для гостей традиційні страви польської кухні. У меню представлені холодні й гарячі закуски, салати, супи, гарячі рибні та м'ясні страви, страви на сковороді, гарніри, пироги та вареники, млинці з різними начинками, страви, які готують на мангалі, десерти.

Серед фірмових позицій відзначають:

• карпачо з яловичини з в'яленими помідорами,
• салат «Вавельський» зі смаженими кальмарами, бебі восьминогом, морським гребінцем і соусом «Абат»,
• салат «По-любельськи» з телятиною, перепелиним яйцем і томатами чері,
• тушковану квашену капусту «Бігос по-старопольски» з чорносливом, м'ясом і копченостями,
• суп-пюре з білих грибів на вершковій основі,
• журек з беконом, курячою шинкою і копченою домашньою ковбасою,
• стейк «Балтика» з сьомги на грилі з картоплею і соусом «Тар-Тар»,
• коропа «По-польськи» з соусом зі смажених грибів,
• стейк з телятини в перцевому соусі,
• запечений свинячий ошийок «Карчек» під соусом з білих грибів,
• гуляш з телятини з овочами в томатній сальсі,
• сирник «По-краковськи» з родзинками.