Олімпік, Київ (Госпітальний)

Ресторан-банкет-хол «DELICATES CLUB» розмістився на вулиці Госпітальній у Печерському районі Києва.

Заклад спеціалізується на проведенні весільних і сімейних свят, днів народжень та ювілеїв, бенкетів і корпоративних заходів. До послуг відвідувачів бенкетний зал «Прованс» з місткістю 50 і зал для фуршетів і церемоній.

Розкішний дизайнерський інтер'єр витриманий у пастельних бежевих, золотистих і кремових відтінках. У теплу пору року гості можуть відпочити на літній терасі з виглядом на центр столиці. В оформленні ресторану превалюють елегантні ковані елементи декору, живі квіти, ліпнина і позолота.

Основу меню складають страви авторської європейської кухні, які шеф-кухар готує з натуральних свіжих інгредієнтів.

Серед коронних страв меню відзначають:

• рибний суп «П'ємонт» з томатами й мідіями,
• царську юшку з судака,
• лосося й ескалара,
• філе судака з цукіні, броколі й спаржевою квасолею у вершково-винному соусі,
• лосося на грилі в пряних травах з яскравим соусом,
• котлети з судака з беконом,
• філе сьомги з ікорним соусом,
• лазанью по-тосканськи,
• пасту з томатами й базиліком,
• домашні равіолі з креветками й соусом «Дор Блю»,
• тартар з норвезького лосося,
• фуа-гра з ягодами а-ля натюрель,
• гуацето з мідій у фірмовому соусі з хрусткими грінками,
• жульєн демаре у вершковому соусі,
• карпачо з лосося з руколою і пармезаном,
• салат «Нісуаз» з тунцем,
• теплий салат з телятиною в соусі теріякі й мигдальними пластівцями,
• салат з восьминогом і картоплею під соусом песто,
• «Олів'є» за рецептом 1812 року з перепілкою, червоною ікрою та чіпсами з пармезану,
• королівський чизкейк з чорницею.