NAM, Київ (Московська)

Ресторан сучасної в'єтнамської кухні «NAM» зустрічає гостей на вулиці Московській у Києві.

Основу меню складають автентичні в'єтнамські страви, які готують за авторською технологією шеф-кухара Ектора Хіменес-Браво.

Гостям подають в'єтнамські тім-сами, неми, м'ясні й рибні страви, салати, страви «Роу бар» з морепродуктами, варіанти супу «Фо», основні страви з м'ясом, птицею, рибою і морепродуктами в складі, страви з рису, овочів і локшини, страви WOK, десерти та сорбети.

Серед фірмових позицій меню «NAM» відзначають:

• тім-сам з трюфелем та креветкою,
• хрусткий нем з куркою та кальмаром,
• зелений салат з качкою та чилі,
• суп «Фо» від шефа з крабовим м’ясом,
• курка у кисло-солодкому соусі з ананасом,
• курка по-пекинськи,
• смажений рис з креветками,
• шоколадний мус з маракуйєю, карамельно-банановим кремом та шоколадним сабле.

У великій винній карті представлено понад 90 позицій вина з усіх куточків світу.

Також у барній карті акцент зроблено на оригінальних авторських коктейлях.