Mulberry, Київ (Ентузіастів)

Ресторан «Mulberry» зустрічає своїх гостей у середмісті Києва, на вулиці Шовковичній, недалеко від станції метро «Палац Спорту».

Заклад займає два рівні.

На першому поверсі розмістився основний зал, інтер'єр якого витриманий у стилі сучасної класики – соковиті блакитні й фіолетові відтінки, стіни з тканинним квітковим декором, дизайнерський розпис панелей, оздоба з натурального дерева, старовинний бельгійський сервант з дуба, камін і живі квіти.

Нижній рівень відведений під сигарну кімнату, яка також є і VIP-залом з декором з натурального моху.

Спеціально для маленьких відвідувачів обладнана дитяча ігрова кімната і розроблено дитяче меню.

У теплу пору року відкрита літня тераса з м'якими диванами.

Основу меню «Mulberry» складають європейські й українські страви в авторській подачі шеф-кухаря, які готують переважно з локальних інгредієнтів, охолодженої риби й морепродуктів.

Серед фірмових страв меню ресторану відзначають:

• рапани у вершковому соусі з сиром дорблю,
• паштет з курячої печінки в мандариновій глазурі,
• буряк, маринований в червоному вині з козячим сиром і фісташками,
• тартар з лосося і тунця, персика й авокадо з гостро-солодкою заправою Чилі,
• салат з качкою, грушею і чорничним мусом,
• бульйон з домашньої птиці з перепелиним яйцем і овочевим тальяетеле,
• стейк на кістці «Кремінь»,
• дорадо з овочами й травами,
• каре новозеландського ягняти у фісташковій скоринці.

У ранковий час у ресторані подають комплексні сніданки.

Барну карту складають вина Старого і Нового Світу, а також подають каву, чай, фреші й домашні лимонади.