Кушавель, Київ (Січових Стрільців)

У Шевченківському районі столиці, на вулиці Січових Стрільців, міститься кафе-бар «Кушавель».

Тут гостям представлені популярні страви середземноморської, італійської, японської, тайської кухонь в авторській інтерпретації шеф-кухаря.

У меню є асортимент перших і основних страв, холодних закусок, салатів, а також суші, страви WOK-меню і різні авторські десерти.

До фірмових страв меню «Кушавель» відносять:

• крем-суп з гарбуза і селери,
• український борщ зі свинячими ребрами, який подають у хлібі з канапе з сала,
• філе лосося з крабовим соусом,
• домашні пельмені в вершковому соусі,
• куряче стегно а-ля Панчо,
• стейк з язика з картоплею і соусом бешамель,
• фетучине з морепродуктами й вершковим соусом,
• карпачо зі свіжого лосося з пармезаном і базиліком,
• парфе з гусячої печінки,
• тартар з телятини з перепелиним яйцем і соусом табаско,
• зелений салат з руколою і язиком,
• гамбургер «Кушавель»,
• гарячий рол від шефа з креветкою та авокадо в темпура.

В алкогольній карті є асортимент європейських і японських вин, а також міцний алкоголь.