Хінкальня, Київ (Тургенєвська)

«Хінкальня» - це мережа ресторанів грузинської кухні, один з яких зустрічає своїх гостей у Шевченківському районі Києва, на вулиці Тургенєвській, недалеко від станції метро «Лук'янівська».

Тут кухарі готують традиційні страви грузинської кулінарії за домашніми рецептами.

Основну увагу кухарі приділяють фірмовим хінкалі, які можна замовити з м'ясом, м'ясом і зеленню, з сиром.

Крім цього, гості знайдуть у меню холодні й гарячі закуски, три види хачапурі, перші страви, страви, приготовані на мангалі, основні страви з м'яса, птиці та риби, оригінальні домашні соуси, грузинський хліб, солодку випічку й десерти.

До фірмових позицій меню закладу також відносять:

• хінкалі з м'ясом і зеленню,
• суп «Харчо»,
• шашлик зі свинини,
• люля-кебаб з телятини,
• салат «Сазапхуло» з горіховою пастою,
• пхалі з баклажана,
• хачапурі по-аджарськи,
• теплий салат зі свининою-гриль,
• запечений баклажан з сиром сулугуні,
• оджахурі,
• чашушулі,
• курку по-чкмерульски.

Серед напоїв у ресторані подають каву, кавові мікси, чаї, узвар і домашній лимонад.

У барній карті виділяють грузинську чачу і фірмове домашнє вино.