Італієць із Бейрута, Київ (Ярославський)

Ресторан лівансько-італійської кухні «Італієць з Бейрута» зустрічає своїх гостей у провулку Ярославському на Подолі в самому центрі Києва.

У закладі передбачено 80 посадкових місць. Просторе приміщення включає зони з низькою і високою посадками, затишні обідні зони, барну зону і відкриту кухню. У теплу пору року гості можуть відпочити на тихому літньому майданчику, що розмістився у внутрішньому дворі ресторану.

Дизайнерський інтер'єр поєднує сучасний стиль і східні мотиви - м'які крісла та дивани з оббивкою з текстилю з квітковим принтом, меблі та оздоблення з натурального дерева світлих порід, ковані елементи декору, стіни, які прикрашають декоративні квіти, виконані в техніці плетіння.

Меню ресторану поєднує автентичні страви ліванської кухні з італійським акцентом і авторськими рецептурами. Гостям представлено 5 видів кебабів - з куркою і беконом, з яловичиною, з бараниною, з овочами, а також фірмовий кебаб з яловичиною та бараниною.

Уранці й до полудня в закладі готують комплексні сніданки:

• шакшуку,
• круасани з різними начинками,
• яєчню з мисливськими ковбасками,
• скрембл з овочами,
• бейгл з тартаром з лосося, авокадо і яйцем пашот,
• вівсянку з шоколадною пастою і журавлиною,
• йогуртовий пудинг з чіа і малиною.

До фірмових позицій ресторану відносяться:

• ізраїльський салат з печінкою, томатами чері, булгуром, мікс салатом, моцарелою й авокадо,
• хумус з кебабом і ліванським коржем,
• сир халумі-гриль з інжировим конфі,
• лазанья з копченою паприкою,
• паста «Путанеска» з пармезаном, яйцем пашот і соусом,
• піцета з кебабом, томатами чері й моцарелою,
• шорба з бараниною і кисломолочним напоєм лабан,
• курка по-бейрутськи з картоплею фрі, бейглос і часниковим соусом,
• кебаб «Араіс» з телятиною і бараниною, запечений у ліванському коржі з міні хумусом, бабагануш і картоплею фрі,
• дорада по-сицилійськи під йогуртовим соусом з песто і сальсою,
• традиційний шашлик з баранини «Мешві» із запеченими овочами, солоними огірками, томатами й маринованим перцем,
• чизкейк від шефа з паличками савоярді, маскарпоне і горіхами.

Серед напоїв представлені фреші, зокрема й по-сицилійськи, три види лимонаду, мілкшейки, фірмова камбуча з сезонними фруктами, чай по-ліванськи й по-східному, кава, кавомікси, глінтвейн.

У барній карті є асортимент розливного і крафтового пива, віскі, міцний алкоголь, класичні, сезонні й авторські коктейлі, вина Аргентини, Іспанії, Ізраїлю, Італії, Португалії, Південної Африки, Франції.