Indokitai, Київ (Велика Житомирська)

Ресторан колоніальної азіатської кухні «Indokitai» відчиняє свої двері на Великій Житомирській у самому центрі Києва.

У розпорядженні відвідувачів довгий зал з рядом столиків і затишний зал-вітальня звідки можна потрапити до бару. У теплу пору року в ресторані працює крита літня тераса з мальовничим виглядом на Пейзажну алею.

Дизайнерський інтер'єр приміщення переносить відвідувачів у вітальню багатого колоніста і власника каучукових плантацій, який колекціонує марки й малює азіатських жінок, портрети яких розвішані на стінах залів.

Ресторан прикрашають відкритий бар, орієнтальні буфети, різьблені решітки на стінах і стелях, гармонійне поєднання насичених коричневих і м'ятних відтінків.

Меню ресторану включає авторські південно-азійські страви з французьким акцентом. Гостям подають закуски, салати, супи, основні страви, десерти та свіжу випічку.

На початку трапези гості можуть замовити страви холодного бару, серед яких відзначають: сечіве з креветки з гребінцем, тартар з лосося з апельсином і заправою з шампанського, спринг-роли з креветкою і соусом «Солодкий чилі».

Серед фірмових закусок і салатів ресторану виділяють жаб'ячі лапки в винному соусі з лаймовою цедрою, а також камбоджійський салат з яловичиною.

Фірмовими стравами «Indokitai» вважаються:

• курча масала з коржем чапати,
• яловичина в семи спеціях з шіїтаке, паростками й карамельним соусом,
• короп в кокосовому карі,
• лаоське курча з банановим рисом і корицею Каї Лао.

Для ласунів представлена десертна карта, де відзначають шоколадний пай з сичуанським перцем, наполеон із зеленим чаєм, мочі з морозивом.

У карті напоїв гості знайдуть чаї, каву, домашні лимонади, фреші.

Барна карта пропонує українське пиво «Микулин», міцний алдкоголь, вина Італії, Іспанії, Чилі, Франції, а також абсент, який лежить в основі багатьох оригінальних коктейлів закладу.