Il Molino, Київ (Архітектора Вербицького)

Один з ресторанів-піцерій мережі закладів «Il Molino» розмістився в торгово-розважальному центрі «New Way», на вулиці Архітектора Вербицького. Сучасний інтер'єр у пастельних відтінках доповнений панорамними вікнами, живою зеленню й оздобленням з натурального дерева. Стіни ресторану прикрашають зображення водяних млинів. Тут гостям подають традиційні італійські та європейські страви, інгредієнти для яких постачають з Італії. Гордість ресторану «Il Molino» – справжня дров'яна піч виробництва Stefano Ferraro, в якій випікають фірмову піцу на тонкому тісті. У меню представлені понад 20 варіантів піци, яку готують за автентичними рецептами. З-поміж фірмових позицій меню відзначають піци «il Molino – cinque gusti» у формі зірки з п'ятьма різними смаками, «Маргарита», «Капрезе», «Кватро Формаджі», «Маскераре», а також картопляний суп з трюфельною пастою, паппарделле з білими грибами, куряча грудка з баклажанами, лосось під сальсою з манго, стейк «Прайм ріб» з яловичини, маринований у розмарині. Охочим до солодкого пропонується десертна карта, в якій є фірмові позиції: джелатто, сорбет та лимонний десерт з малиновим соусом «Лимонна кустарда». Серед алкогольних напоїв є кілька марок італійського вина, а також фірмове домашнє вино і свіже розливне пиво. Для малюків в «Il Molino» обладнана дитяча ігрова кімната, а також розроблено окреме дитяче меню. Фірмовими дитячими стравами вважаються салат «Цезарьонок», паста з фрикадельками й курячі нагетси. Регулярно кухарі ресторану-піцерії проводять для маленьких відвідувачів кулінарні майстер-класи.