Il Molino, Київ (Печерськ, Московська)

«Il Molino» – це мережа ресторанів-піцерій, один з яких зустрічає своїх гостей на вулиці Московській, недалеко від станції метро «Арсенальна», у Печерському районі Києва. Стильний сучасний інтер'єр оздоблений у пастельних відтінках. У залі лаконічні меблі, панорамні вікна і жива зелень. У теплу пору року працює літній майданчик з плетеними меблями. Меню ресторану складається з традиційних італійських і європейських страв. Більшість інгредієнтів поставляється безпосередньо з Італії. Гордістю закладу прийнято вважати справжню дров'яну піч виробництва Stefano Ferraro, в якій випікають основну страву – тонку піцу. У меню представлені понад 20 варіантів піци, зокрема й фірмова «il Molino – cinque gusti» з п'ятьма різними смаками. У ранковий час кухарі готують комплексні сніданки. Фірмовими позиціями меню ресторану-піцерії також вважаються піци «Маргарита», «Капрезе», «Кватро Формаджі», «Маскераре», картопляний суп з трюфельною пастою, паппарделле з білими грибами, куряча грудка з баклажанами, лосось під сальсою з манго, стейк «Прайм ріб» з яловичини, маринований у розмарині. На десерт можна замовити італійське частування джелатто. Для гостей з дітьми в закладах мережі облаштовано спеціальні ігрові куточки й розроблено дитяче меню, де є фірмові страви: салат «Цезарьонок», паста з фрикадельками й курячі нагетси. Часто кухарі «Il Molino» влаштовують кулінарні майстер-класи для дітей, навчаючи їх основ приготування традиційних італійських страв. В алкогольній карті представлено асортимент італійського вина, зокрема, фірмове домашнє вино, коктейлі та пиво. У ресторані-піцерії є власна служба доставлення їжі.