Il Molino, Київ (Гната Хоткевича)

Один з ресторанів-піцерій «Il Molino» міститься у торгово-розважальному центрі «Проспект» на вулиці Гната Хоткевича. Відвідувачі закладу можуть покуштувати традиційних страв італійської та європейської кухонь, більшу частину інгредієнтів до яких поставляють з Італії. Гордістю ресторану є справжня дров'яна піч Stefano Ferraro, в якій випікають фірмову піцу. Тісто для піци вироблять за автентичним рецептом, а в меню представлені понад 20-и її різновидів. У ранковий час тут готують комплексні сніданки. З-поміж фірмових позицій меню відзначають піци «il Molino – cinque gusti» у формі зірки з п'ятьма різними смаками, «Маргарита», «Капрезе», «Кватро Формаджі», «Маскераре», а також картопляний суп з трюфельною пастою, паппарделле з білими грибами, куряча грудка з баклажанами, лосось під сальсою з манго, стейк «Прайм ріб» з яловичини, маринований у розмарині. Охочим до солодкого пропонується десертна карта, в якій є фірмові позиції: джелатто, сорбет та лимонний десерт з малиновим соусом «Лимонна кустарда». Алкогольна карта складається з декількох сортів італійських вин, зокрема, є фірмове домашнє вино, а також коктейлі й розливне пиво. Для дітей передбачена ігрова кімната, регулярно влаштовують дитячі кулінарні майстер-класи, а також є розділ меню з дитячими стравами, які відрізняються оригінальним подаванням. Інтер'єр ресторану витриманий в урбаністичному стилі, де превалює натуральне дерево, метал, лаконічні меблі й панорамні вікна. Стіни прикрашають фрески із зображенням водяних млинів, які є символом закладу.