Хутір, Київ (Набережна 3 а с. Віта-Потова)

«Хутір» - це заміський ресторан, який розмістився в мальовничому місці на березі озера в селі Віта-Поштова, недалеко від Києва.

До послуг гостей простора територія з декоративними містками, ставом і квітковими насадженнями, дерев'яні альтанки, два бенкетні зали з місткістю 60 і 120 запрошених, приватна приозерна територія.

Інтер'єр ресторану виконаний дизайнерами в староукраїнському стилі - вибілені стіни з розписом, масивні меблі та оздоблення з натурального дерева, вишиті скатертини й рушники, живі квіти й старовинна кераміка.

Велике меню містить асортимент популярних українських, європейських та кавказьких страв. Акцент зроблено на м'ясних та рибних стравах, які готують на відкритому вогні.

Гості можуть замовити шашлик з курячого берда і шашлик з каре телятини, перепілку-гриль, свинячі ребра, свинячий ошийок і свинячу вирізку на мангалі, лаваш, запечений з сулугуні, запечені печериці, картопля й овочі.

Також кухарі приготують холодні й гарячі закуски, перші страви, основні страви з м'яса, птиці, риби, гарніри, випічку і десерти.

До фірмових позицій меню відносяться:

• капрезе з руколою і соусом песто,
• теплий салат з телятиною і грибами у вершковому соусі,
• салат з вугром під соусом унагі,
• теплий салат з качиною грудкою,
• український борщ з телятиною і грінками,
• крем-суп зі шпинатом і лососем,
• вареники з м'ясом,
• деруни зі шкварками,
• хачапурі по-аджарськи з бринзою,
• медальйони зі свинини з соусом «Деміглас»,
• качина грудка з грушею,
• куряче філе на рисовій подушці,
• сібас на мангалі,
• яблучний штрудель з морозивом.