Hummu Sapiens, Київ (Хорива)

Хумусія «Hummu Sapiens» зустрічає гостей в історичному серці Києва — на Подолі, поблизу станції метро «Контрактова площа».

Інтер'єр закладу виконано у сучасному, але водночас стриманому та функціональному дизайні, є багато зелені.

У меню представлені традиційні ізраїльські страви. Акцент зроблено на здоровій веганській та вегетаріанській їжі з високим вмістом рослинного білка. В основі меню — хумус. Тут його готують за традиційною рецептурою. Гості можуть замовити різні варіанти на будь-який смак: з грибами, печеним перцем, в’яленими томатами та авокадо. Крім цього, в закладі цілий день готують сніданки. Також є традиційні закуски, серед яких і фалафель, супи, салати, гарячі страви та близькосхідні десерти.

Серед напоїв пропонують як класичну каву, так і ізраїльську, натуральні чаї, соки, какао. В алкогольному меню «Hummu Sapiens» представлені авторські коктейлі, а також вина з Італії, Франції, Нової Зеландії та Ізраїлю.