Хатинка, Київ (Велика Васильківська)

У самому центрі столиці, на Великій Васильківській, навпроти палацу «Україна», розмістився ресторан національної кухні «Hatinka».

У розпорядженні гостей основний зал, розрахований на 70 персон, vip-зал для 15 гостей, колоритні зали – «Садочок» і «Хатинка», а також простора літня тераса.

Інтер'єр закладу оформлений у традиційному українському сільському стилі та відтворює атмосферу старовинної хати: різьблені меблі з натурального дерева, вибілені стіни, декоративні вікна з віконницями, розписні стіни, глиняний посуд, вишиванки й рушники, а також головна гордість ресторану – справжня дров'яна піч, прикрашена петриківським розписом.

У меню представлений широкий асортимент традиційних українських страв, приготованих за старовинними сімейними рецептами.

У ранковий час у ресторані подають комплексні сніданки, а вдень можна замовити бізнес-ланчі.

Гості можуть покуштувати різних холодних і гарячих закусок, салатів і перших страв, вареників, м'ясних страв і десертів.

Фірмовими стравами меню ресторану «Hatinka» вважаються:

• борщ український з пампушками, м'ясом і сметаною, який подають у хлібі,
• збірну м'ясну солянку,
• мікс салатів з сьомгою і червоною ікрою під кунжутним соусом,
• фарширований короп,
• вареники на пару з картоплею,
• банош з бринзою,
• деруни зі шкварками,
• судак смажений у соусі з хрону,
• медальйони з телятини з вишневим соусом,
• свинячі ребра з тушкованою капустою і чорносливом.

• сирний пиріг з кизиловим джемом,
• налисники з маком і родзинками,
• сирники зі сметаною і джемом.

Алкогольна карта містить асортимент домашніх настоянок, міцний алкоголь, пиво і європейські вина.

Вечорами в ресторані лунає жива музика у виконанні естрадно-інструментального ансамблю.