Georgian House, Київ (Велика Васильківська)

На Великій Васильківській у центрі Києва розмстився ресторан грузинської кухні «Georgian House»».

Заклад стоїть недалеко від станції метро «Площа Льва Толстого» в Голосіївському районі столиці.

Просторий двоповерховий заклад складається із затишних залів, стилізованих під гостинний кавказький будинок. В інтер'єрі превалюють теплі пісочні відтінки, меблі з темних порід дерев, оздоба з цегляного муровання і дикого каменю, жива зелень.

Тут гості можуть покуштувати традиційних страв Грузії, які досвідчені кухарі готують за старовинними рецептами. У меню переважають страви, з м'яса, птиці та риби, приготовані на відкритому вогні.

На мангалі запікають шашлик з телятини, курки, свинячого ошийка, каре ягняти, стейк із сьомги, форель, скумбрію, овочі, кролика в аджиці.

Крім цього, у ресторані можна замовити салати, холодні й гарячі закуски, перші страви, основні страви, хінкалі, хачапурі, гарніри, фірмову грузинську випічку, десерти й східні солодощі.

Серед фірмових страв закладу відзначають:

• тушковану баранину з овочами «Чанахі»,
• смажене курча у вершковому соусі «Чкмерулі»,
• тушковане свиняче м'ясо в томатному соусі й грузинських спеціях «Чашушулі»,
• тушковану баранину «Чакапулі» в тархуні й білому вині із зеленню,
• купати зі свинини та яловичини від шефа,
• хінкалі,
• аджапсандал,
• сациві з курки в горіховому соусі під грузинськими спеціями,
• салат по-грузинськи з горіхами,
• шурпу з баранини з овочами,
• хачапурі по-мегрельськи з сулугуні й імеретинським сиром,
• мацоні з медом і горіхами.