Gemini Roastery, Київ (Антоновича)

«Gemini Roastery» - це кав'ярня формату roastery & bar, яка розмістився на вулиці Антоновича в центрі Києва, на території бізнес-центру «Палладіум-Сіті».

У денний час заклад працює як кав'ярня, а вечорами трансформується в pre-party. Кожні п'ятницю й суботу тут проходять виступи ді-джеїв.

Просторе приміщення з панорамними вікнами виконано в стилі модерн - графітові й бежеві відтінки, лаконічні меблі, оздоблення з натурального дерева і металу.

Навпроти барної стойки біля стіни стоять високі столики на двох, а навколо стойки є лаунж-столики з м'якими кріслами. Також уздовж панорамних вікон обладнані столи для бізнес-зустрічей, а на широких підвіконнях гості можуть відпочити на м'яких подушках.

Усі кавові напої в закладі готують зі стовідсоткової арабіки середнього ступеня просмажування. Гості можуть також купити кавові зерна на вагу.

У карті напоїв представлені еспресо, капучино, допіо, лате, лате маття, флет вайт, а також авторські кавові напої, альтернативна кава - фільтр-кава, американ-прес, клевер, V60, каліта, аеропрес, фірмові чаї, фреші, лимонади, смузі.

У закладі гостям представлено повноцінне меню, в якому є популярні й авторські європейські страви. У ранковий час подають комплексні сніданки.

Також можна замовити холодні стартери, салати, супи, хот-доги, гамбургери, шаурму, сендвічі, піцу, основні страви, гарніри, вегетаріанські страви та десерти.

До фірмових позицій відносяться:

• тартар з телятини з ароматом трюфеля,
• салат з копченим вугром,
• суп «Том Ям», сендвіч з беконом,
• піца «Парма»,
• стейк з лосося в соусі «Теріякі»,
• медальйони з телятини,
• йогурт власного виробництва,
• маракуєвий тарт,
• бельгійські вафлі з нутелою і ягодами.

Також гості можуть замовити крафтове пиво, міцний алкоголь, вина Італії, Франції, Нової Зеландії.