ГарбузиК, Київ (Поділ, Фролівська)

На Подолі в історичній частині Києва, на вулиці Фролівській, розмістився ресторан національної кухні «Гарбузик».

У розпорядженні гостей двоповерхове приміщення із загальною місткістю 60 посадкових місць. Колоритний інтер'єр ресторану дизайнери виконали в стилі української старовинної хати - вибілені розписні стіни, картини, кераміка, різнокольорові стрічки в декорі, масивні меблі та оздоблення з натурального дерева, а також вишиванки ручної роботи.

Основу меню закладу складають традиційні страви української кухні - холодні закуски, овочеві, рибні та м'ясні салати, перші страви, основні страви зі свинини, кроля, баранини, деруни, гарніри, млинці та вареники, парові вареники й полтавські галушки, десерти та солодка випічка.

До фірмових позицій відносяться:

• салат з лососем і яйцем пашот,
• салат від шефа з шинкою, куркою і маринованими грибами,
• український борщ з ребрами зі свинини,
• стейк із сьомги з овочевим салатом і вершковим соусом з червоної ікри,
• кролик під сметанно-горіховим соусом,
• качка під вишнево-яблучним соусом,
• баранина з овочами,
• стейк з телятини з овочами-гриль,
• деруни з білими грибами та цибулею,
• млинці з лососем та крем-сиром,
• столичні вареники з м'ясом,
• вареники з чорницею,
• сирники та домашнього сиру зі сметаною.