Думка, Київ (Туполєва)

Невеликий сімейний ресторан «Думка» розмістився в Святошинському районі Києва, на вулиці Академіка Туполєва.

Елегантний інтер'єр закладу виконаний у стилі сучасної класики: теплі пісочні й шоколадні відтінки, бронзові стіни з різними висловами, оригінальні люстри, виготовлені в Італії, предмети декору ручної роботи. Ресторан поділений на кілька функціональних зон.

Меню містить асортимент популярних страв французької, італійської та східноєвропейської кухонь, які готують за традиційними й авторськими рецептами з натуральних і свіжих продуктів.

Фірмовими стравами вважаються:

• салат «Чинай» з копченою свининою,
• деруни зі шкварками,
• суп з телятини від шефа,
• печінка індички з гарбузовим пюре,
• філе сома від шефа з картоплею і запеченими чері,
• бараняча рулька, запечена з грибами,
• бануш зі смаженою свининою «Бессарабія»,
• рулька зі свинини «Думка»,
• рубана телятина з сиром камамбер від шефа.

У десертній карті є дегустаційний сет десертів від шефа, морквяний торт, профітролі, грушевий пиріг.

В алкогольній карті акцент зроблено на асортименті вишуканих європейських вин. Часто в ресторані влаштовують тематичні винні дегустації. Крім того, у вихідні дні проходять сімейні обіди.

Вечорами в «Думці» лунає жива музика у виконанні гітариста і саксофоніста. Для дітей в ресторані часто проводять кулінарні та творчі майстер-класи.