Центр, Київ (Льва Толстого)

«CNTR» - це ресторан з івент-майданчиком, який розмістився на вулиці Льва Толстого в Голосіївському районі Києва.

Заклад займає територію на першому поверсі бізне-центру «101 Tower». Камерний інтер'єр витриманий у стилі сучасної класики - теплі теракотові, сірі та сині відтінки в оформленні, м'яке освітлення, м'які крісла з велюровою оббивкою і круглі столи з натурального дерева.

В основному залі закладу встановлено сцену з професійним музичним і акустичним обладнанням. У денний час тут проходять ділові зустрічі й бізнес-ланчі, а щовечора можна відвідати коктейльні та тематичні вечірки.

Кухарі ресторану спеціалізуються на приготуванні авторських страв європейської, італійської, азіатської та української кухонь.

Меню складається зі стартерів, салатів, бургерів, буріто, піци, супів, пельменів і вареників, а також містить асортимент основних страв, пасти, спагеті, десерти.

Родзинкою меню вважаються страви, які готують у хоспері - каре новозеландського ягняти, курча, дорада, стейки «Рибай» і «Томагавк».

Також серед фірмових позицій відзначають:

• куряче філе в дров'яній печі з кус-кусом і грибами,
• качину грудку з шавлієвим кейком і соусом з лісових ягід,
• пад-тай з креветками й кальмарами,
• фуа-гра з томленою грушею, ваніллю і ягідним соусом,
• стейк з лосося з шафрановим пюре і морепродуктами,
• стейк «Прайм біф» з фуа-гра і соусом з гранатових зерен,
• тар-тар з мармурової яловичини з соусом «Діжон»,
• український борщ з салом і чорними грінками,
• салат з морським коктейлем, авокадо, зеленим міксом і соусом «Екзотик»,
• салат зі смаженою печінкою дієтичного кролика, морквою, міні раменом та соусом «Айолі-кунжутний»,
• равіолі з лавандою, дієтичним кроликом і соусом «Крем-пармезан»,
• равіолі з дикою качкою і вершковим соусом,
• чизкейк «Флорида» з ягідним соусом.
  

Винна колекція містить позиції з Іспанії, Німеччини, Чилі, Іспанії, Франції, Нової Зеландії, Південної Африки, Аргентини, Австралії, США, Чилі.

Вечорами п'ятниці й суботи гості можуть заспівати улюблених пісень на караоке. Також у вечірній час з четверга по неділю тут проходять вечірки з живою музикою.