City Holiday, Київ (Велика кільцева)

Ресторан «City Holiday» – головний ресторан готелю з однойменною назвою.

Заклад стоїть на Великій Кільцевій дорозі на виїзді з Києва, у бік Петропавлівської Борщагівки.

Інтер'єр ресторану «City Holiday» виконаний дизайнерами в класичному стилі з елементами бароко - тепла кавово-персикова колірна гама, мармурові колони, кришталеві люстри, елегантні меблі, білосніжні скатертини. До послуг гостей просторий основний зал, розрахований на 70 посадкових місць.

У меню ресторану представлено класичні страви європейської кухні, авторські позиції від шеф-кухаря і традиційні українські страви. Гості можуть замовити холодні й гарячі закуски, салати, супи, пасту, основні страви з м'яса, птиці, риби, страви, приготовані на грилі, випічку, гарніри, десерти.

Фірмовими стравами вважаються:

• рол з лососем шеф-посолу, вершковим кремом і тунцем,
• карпачо з телятини з фуа-гра та трюфельною заправою,
• теплий салат з телятини, запечених овочів і вершковим крем-сиром,
• біф салат з авокадо і кедровими горішками,
• салат з авокадо, манго і тигровими креветками,
• крем-суп з солодкого перцю з креветками-гриль,
• морські гребінці зі спаржею й апельсиновим соусом,
• соте з морепродуктів у вершковому соусі,
• фетучині з телятиною, печерицями та шпинатом у вершковому соусі з пармезаном,
• пепер стейк з кукурудзою на гирлі й з соусом «Деміглас»,
• качине філе з яблуками кальвадос і ягідним соусом,
• корейка з телятини на ребрі,
• філе форелі з вершково-ікорним соусом,
• деруни з грибами, цибулею і домашньою ковбасою,
• український борщ з салом і житніми грінками,
• котлета по-київськи з картопляним пюре,
• піджарка зі свинини з грибами та цибулею.
  

Окремо в ресторані розроблено дитяче меню для маленьких відвідувачів.

Змістовна барна карта містить асортимент розливного та пляшкового пива, міцний алкоголь, коктейлі, настоянки, віскі, вина Італії, України, Франції, Іспанії. Часто в ресторані проводять бенкети, фуршети, весільні, сімейні та корпоративні свята.