Черноморка, Київ (Гончара)

На вулиці Гончара в Києві розмістився один з рибних ресторанів-гастролавок мережі «Чорноморка».

Особливістю закладів мережі вважається величезний вибір свіжих морепродуктів. На прилавках і вітринах з крихтою льоду можна знайти мідії, креветки, кальмари, устриці, ската-хвостокола, акулу катран, барабульку, кефаль, камбалу та інші морепродукти місцевого вилову.

У меню представлені різноманітні авторські страви з риби й морепродуктів - закуски, салати, супи, основні страви, гарніри, а також можна замовити десерти.

Серед фірмових позицій меню відзначають:

• ікру закарпатської щуки з зеленою цибулею,
• карпачо з лосося,
• брускети з малосольной тюлькою, домашніми шпротами й оселедцем власного засолу,
• салат «Прованський» зі свіжим тунцем,
• руколу з креветками, томатами чері й пармезаном,
• теплий салат з морепродуктами,
• крем-суп з лосося,
• вершковий устричний суп,
• кнелі з щуки у вершковому соусі,
• різото з морепродуктами,
• м'ясо рапана з грибами й томатами чері,
• пасту з молюсками,
• брауні з малиною.

У карті бару гості знайдуть узвар, домашній лимонад, фреші, каву й кавомікси, чаї, а також міцний алкоголь, домашні настоянки з чорної смородини на джині, з обліпихи й вишні, коктейлі, пляшкове і бочкове пиво, а також вина Італії, Франції, Іспанії, Ізраїлю, Німеччини, Чилі, Нової Зеландії.

Крім цього, при ресторані працює гастролавка, де відвідувачі можуть придбати будь-яку рибу і морепродукти для самостійного приготування в домашніх умовах.