Брускета, Київ (Данила Щербаківського)

На вулиці Данила Щербаківського в Шевченківському районі Києва, навпроти виставкового центру «КиївЕкспоПлаза», свої двері відчиняє сімейне кафе мережі «Брускета».

У розпорядженні гостей два просторі зали. В основному залі, інтер'єр якого оформлений у сучасному стилі, панорамні вікна, м'які дивани уздовж стін, столики для компаній, дзеркала й оздоба з натурального дерева, багато живої зелені, свічки й керамічні статуетки. Другий зал призначений для проведення бенкетів і сімейних свят, зокрема й свят для дітей.

Спеціально для маленьких відвідувачів обладнана окрема ігрова кімната з прозорими скляними стінами, де є комп'ютерні ігрові приставки, розвиваючі іграшки та книги, сидіння-гойдалки.

Також у кафе обладнані оригінальні фотозони.

Меню закладу складається з традиційних і авторських страв італійської кухні. Головний акцент зроблено на фірмових брускетах, які можна замовити з баклажаном і горіховим соусом, з лососем і сиром фета, з сирним кремом і персиком, з в'яленими томатами, крем-сиром «Каліфорнія» і соусом песто.

Особливістю кафе вважається також можливість гостей замовити комплексні сніданки протягом усього дня.

Також відвідувачам готують закуски, салати, супи, пасту, гарніри, равіолі, піцу на тонкому тісті за неаполітанським рецептом з різними начинками, десерти.

У хоспері запікають курячий стейк з гірчично-медовим соусом, пепер стейк, стейк з телятини з соусом «Сацибелі», курячі стегна, філе судака з овочами, медальйони з телятини з броколі, печерицями та руколою, стейк з лосося з овочами в соусі «Ворчестер», креветки, камамбер з персиком на грісіні.

До фірмових позицій меню кафе також відносяться:

• салат з телятини з сиром брі та кедровими горішками,
• неаполітанський суп з лосося,
• равіолі зі шпинатом і сиром рікота,
• паста з лососем, креветками й шпинатом,
• піца «Мексиканська» зі свининою, салямі, кукурудзою і пепероні, фокачею з сиром пармезан і соусом песто.
  

Окремо представлено дитяче меню.

Змістовна барна карат містить розливне і пляшкове пиво, міцний алкоголь, класичні коктейлі, фірмові настоянки - Хріновуха, Малинівка, Лімончело, з чорної смородини з м'ятою, а також вина Італії, Франції, Португалії, Чилі, Австралії, Німеччини, України, Іспанії.