Борсук, Київ (Євгена Гуцала)

«Борсук» – це гастрономічний бар, в якому представлена інтернаціональна кухня. Інтер'єр оформлений у стилі класичного пабу з бетонними стінами, великими панорамними вікнами, оригінальними лампами, маленькими дерев'яними столиками і яскравими стільцями. У меню представлені традиційні страви Італії, Франції, Іспанії та України: різноманітні холодні закуски і брускети, мідії у винному соусі, теплі салати, фуа-гра, м'ясні та рибні стейки, приготовані на грилі, а також легкі десерти. У барній карті є фірмові настоянки, міцний алкоголь. Велика винна карта. У ранковий час у барі проводять уроки в кулінарній школі для дітей.