Борщ кафе, Київ (Прорізна)

На вулиці Прорізній у самому центрі Києва, поруч зі станцією метро «Майдан Незалежності», розмістилося кафе мережі закладів «Борщ».

Заклад працює при АЗС «КЛО». Тут гості можуть покуштувати популярних страв української та європейської кухонь, які готують за домашніми рецептами.

У меню представлені різні салати, холодні й гарячі закуски, перші страви, основні страви з м'яса і риби, домашні вареники й пельмені, страви гриль-меню, гарніри, пивні снеки й десерти.

Фірмовими стравами кафе вважаються:

• український борщ зі сметаною, пампушками та салом,
• нарізане сало,
• брускети з телятиною, томатами й базиліком,
• фамільний салат «Олів'є» з телятиною і перепелиним яйцем,
• теплий салат з гарбузом, запеченим курчам і медово-гірчичною заправою,
• карпатський банош з грибами й бринзою,
• деруни з грибами,
• сир фрі «Моцарела» у кукурудзяній паніровці з соусом «Тар-тар»,
• оссобуко в портвейні,
• домашня паста з беконом і жовтком у вершковому соусі,
• котлета по-київськи з домашнім картопляним пюре,
• стейк «Шатобріан»,
• рибні котлети з морською щукою і кукурудзяною кашею.

Як десерт гості можуть замовити фірмовий торт «Наполеон» з заварним кремом, віденську шоколадну вафлю з морозивом, вареники з вишнями, сирники зі сметаною і фруктовим джемом.

У ранковий час у закладі готують різні варіанти сніданків - омлет з мисливськими ковбасками, омлет з беконом, слойку з куркою і беконом, вівсяні оладки з медом, гарбузові панкейки з кленовим сиропом.

Велика барна карта містить трав'яні, зелені й чорні сорти чаю, фреші, домашні напої, каву, розливне і пляшкове пиво, ряд авторських коктейлів, вина України, Грузії, Іспанії, Італії.