Boho, Київ (Івана Федорова)

У Шевченківському районі Києва, на вулиці Івана Федорова, розмістився ресторан паназіатської кухні «Boho».

Дизайнерський інтер'єр закладу поєднує в собі теплу палітру золотистих, шоколадних і пісочних відтінків, а також натуральні матеріали в оздобленні й декорі.

У спеціально обладнаному сучасним звуковим обладнанням вокал-барі встановлена стойка з цільного онікса.

У меню ресторану представлені популярні страви японської, китайської, індійської й тайської кухонь.

Є страви, які готують на японському робата-грилі або на соляному камені.

Відвідувачі можуть замовити закуски, салати, дим сами по-індонезійському «Сіомай» з начинками з креветок, курки, свинини, лосося, сашимі, роли без рису, гарячі закуски, супи, страви вок, основні страви, гарніри й страви, приготовані на японському робата-грилі.

Фірмовими стравами меню ресторану «Boho» вважаються:

• авторський рол «Boho» з вугром і фуа-гра,
• рол з лососем і тунцем у рисовому папері,
• тунець татакі з соусом Юзу на розпеченому соляному камені,
• салат з вугром, манго й авокадо,
• севіче з дорадо під лаймовим соусом,
• суп «Том Ям Кунг»,
• філе коропа по-китайськи,
• яєчну локшину з куркою та креветками,
• тигрові креветки в жовтому карі,
• стейк Рибай з соусом теріякі.

Крім того, у закладі представлена кальянна карта.