Бахчисарай, Київ (Грушевського)

У селі Чайки під Києвом розмістилося затишне сімейне кафе «Бахчисарай».

Колоритний інтер'єр закладу виконаний у східному стилі - теплі пісочні й насичені шоколадні відтінки, цегляне муровання стін, м'які дивани зі строкатими текстильними вставками, меблі та оздоблення з натурального дерева, глиняний посуд та етнічні елементи декору.

Тут гостям готують традиційні татарські страви. У меню представлені салати, перші й другі страви, страви гриль-меню з м'яса, птиці, риби, страви ala carte, гаряча випічка, гарніри, десерти.

Серед фірмових страв кафе відзначають:

• баранину і телятину по-особливому «Бахчисарай»,
• шеф-салат «Коктебель» з томатами, каперсами, бринзою і базиліком,
• шурпу з баранини,
• суп з пельменями «Кашик ам»,
• стейк з телятини «Тава-ханум» з овочами й спеціями,
• долму,
• манти,
• домашні пельмені «Іфак-аш»,
• люля-кебаб з баранини,
• шашлик з яловичини,
• перепілку на мангалі,
• самсу з куркою і грибами,
• пахлаву «Бакинська» з волоськими горіхами в цукровому сиропі.