Andersen Brand Pubs, Київ (Михайла Ломоносова)

Пивний паб «Andersen Brand Pubs» зустрічає своїх гостей на вулиці Михайла Ломоносова в Голосіївському районі Києва.

Барна карта закладу пропонує широкий асортимент крафтового пива від київського крафтового виробника пива «Andersen». Крім цього, у пабі гості можуть покуштувати фірмові коктейлі, приготовані на пиві, фірмові крафтові настойки з вишнею, чорною смородиною і м'ятою, журавлиною й анісом, настоянки на гарбузі й на горіхах, а також авторські коктейлі.

В алкогольній карті паба також присутній асортимент вермутів, лікерів, віскі, джина, текіли, горілки, рому, вина Італії, Франції, Німеччини, України.

Меню пивного паба складається з популярних і авторських страв скандинавсько-балтійської кулінарії. Відвідувачам готують різні сморреброди, бургери, гарніри, холодні й гарячі закуски, салати, супи, м'ясні й рибні страви, десерти на основі пива, а також випікають крафтовий хліб.

Основний акцент зроблено на стравах з морепродуктів і дичини.

До фірмових позицій меню «Andersen Brand Pubs» відносяться:

• сморреброд з малосольною сьомгою, перепелиним яйцем, сирним мусом і листям салату,
• бургер «Біф Блек Андерсон»,
• оселедець по-датськи з грінками в ягідно-вершковому соусі,
• салат від шефа зі смаженою індичкою, маринованими лисичками й гірчичним соусом,
• салат «Андерсен»,
• мідії по-датськи з білим вином, яблучним фрешем і овочами,
• журек з копченостями,
• оленина під журавлинним соусом за скандинавським рецептом з пюре з коренеплодів,
• стейк датського короля з телятини, просмажування медіум з тигровими креветками й спаржевою квасолею,
• стейк зі свинини «Вайле» з капустою по-датськи, картоплею «Решт» і соусом «Шантрель»,
• тріска по-копенгагенськи з овочами пай.

Для ласунів готують фірмові десерти - шарлотку по-датськи з домашнім морозивом і шоколадом, датський сирний пиріг «Ostekage» з гарбузовим морозивом парфе, брауні з вишневим конфітюром.

Інтер'єр ресторану дизайнери витримали в строгому скандинавському стилі - графітові відтінки, м'які крісла червоного кольору, дзеркальні стіни, ковані світильники, приглушені освітлення.