The Varenik, Харків (Сумська)

«The Varenik» - це мережа handmade кафе, одне з яких розмістилося в самому центрі Харкова, на вулиці Сумській, недалеко від станції метро «Історичний музей».

Оригінальний інтер'єр закладу гармонійно поєднує в собі сучасний стиль і національний колорит - вибілені стіни, лаконічні меблі та оздоблення з натурального дерева, традиційні українські орнаменти в декорі.

У меню кафе представлені домашні вареники з різними начинками, а також пельмені, перші страви, зрази, сирники. «Фішкою» кафе є відкритий простір кухні, де гості можуть спостерігати за процесом ліплення.

Гості можуть замовити фірмові вареники з солоними начинками - капуста, картопля, бекон, лісові гриби й сир, шпинат, курка, куряча печінка, гарбуз, сьомга і сир фета, пармезан, курка і базилік.

Крім того, є асортимент солодких вареників з вишнею, шоколадом, маком, чорницею, полуницею.

Пельмені в кафе ліплять з м'ятою і бараниною, куркою, креветками, телятиною і білими грибами, з індичкою.

Також до фірмових страв закладу відносяться:

• український борщ,
• млинці з картоплею, м'ясом і грибами,
• тістечко «Картопля»,
• торт «Наполеон»,
• сирники,
• пиріжок з маковою начинкою,
• тертий пиріг з повидлом,
• ягідний пиріг з чорницею.