По Фрейду, Харків (Римарська)

На вулиці Римарській у самому центрі Харкова розмістилася кальянна ресторація «По Фрейду».

Концептуальний інтер'єр закладу дизайнери виконали в стилі лофт і доповнили оригінальними висловлюваннями австрійського психолога Зигмунда Фрейда, на честь якого названа ресторація.

Особливістю закладу вважається значна тютюнова карта, в якій налічується понад 100 позицій. Відвідувачі можуть покурити ароматний кальян, який готують за класичним рецептом і з авторськими сумішами, а також додати в колбу сік, вино, молоко, абсент, лікер або коньяк за бажанням гостей.

Крім того, кальяни готують у фруктових чашах. Є фірмові кальяни:

• «Мохіто» зі смаком лайма і м'яти,
• «Дамський угодник» на кокосовому лікері,
• «Молочний коктейль» з пряними ягодами й льодом на молоці,
• «По Фрейду», приготований на основі оригінальних тютюнових сумішей і з алкогольним міксом в колбі.
  

До фірмових позицій відносяться:

• курячу грудку з беконом,
• стейки «Томагавк», «Тендерлойн», «Рибай»,
• стейк з лосося,
• шава «По Фрейду»,
• салат з лососем.