Nomad Neo Bistro, Харків (Пушкінська)

У самому центрі Харкова, на вулиці Пушкінській, розмістився ресторан «Nomad Neo Bistro».

Заклад поєднує в собі принцип бістро й основи високої кухні. Тут гостям представлені популярні й авторські страви інтернаціональної кухні. Меню містить закуски, салати, супи, основні страви, raw-bar і десерти.

Страви, що подаються в нео-бістро, відрізняються незвичайним поєднанням інгредієнтів і авторським підходом в їх приготуванні.

Так, відвідувачі «Nomad Neo Bistro» можуть замовити:

• севіче з дорада з кокосовим молоком і соусом манго-маракуя,
• поке з тунця з соусом кімчі,
• тартар з телятини з чіпсами з батату і трюфельним айолі,
• брускети з бейбі-кальмарамі,
• паштет з перепелиної печінки з журавлиною,
• салат з телятини з чері власного засолу і сирним мусом,
• салат з креветками терікі,
• кіноа й авокадо,
• сочевичний суп з курячими сердечками,
• суп «Фо Бо» з телятиною,
• телячу вирізку з броколі, гливами й трюфельною олією,
• качину грудку з пюре з батату,
• лосось з цукіні й кремом з цвітної капусти,
• курчати з кукурудзяним кремом, томатною сальсою і баклажанами.

У барній карті закладу гості знайдуть фірмовий домашній обліпиховий, трав'яний, ягідний, ожиновий, імбирний з журавлиною чаї, каву й кавомікси, зокрема й фірмовий раф з ваніллю, мигдалем і кедровими горіхами, а також лимонади, смузі, фреші, міцний алкоголь і оригінальні авторські коктейлі.

Інтер'єр ресторану дизайнери оформили в стилі лофт - світлі цегляні стіни, шкіряні дивани й лаконічні меблі, жива зелень і неонове освітлення.