Мельница, Харків (Київський, Героїв Праці)

На території Журавлівського гідропарку, в складі розважального сімейно-оздоровчого парку «Акважур», гостей зустрічає ресторан «Мельница».

У розпорядженні відвідувачів чотири зали різної місткості, а також затишні альтанки з камінами й мангалами на території літньої тераси, з якої відкривається мальовничий краєвид на річку Харків.

У великому меню ресторану «Млин» відвідувачі можуть побачити національні українські страви, а також традиційні страви грузинської кухні, приготовані за старовинними рецептами. Крім того, є розділ з популярними частуваннями європейської кухні.

Традиційні грузинські страви представлені в двох напрямках: страви, приготовані за західно-грузинськими рецептами з турецьким акцентом, а також страви, які носять в собі відбиток іранських традицій.

З-поміж коронних страв ресторану відзначають:

• ягняти, тушкованого в пряних травах «Чакапулі»,
• оджахурі по-кутаїськи,
• смаженого з часником і вершковим маслом курчати «Гурулі»,
• смажений судак у горіховій пасті,
• форель у креветковому соусі,
• сом, запечений на мангалі,
• сьомгу з овочами й сиром.

У розділі європейської кухні фірмовими стравами вважають:

• індичу печінку в виноградно-винному соусі,
• стейк з телятини з соусом Нісуаз,
• качину грудку з яблуками.

Більшість м'ясних страв закладу приготовлені на мангалі, а також в їх приготуванні використовуються спеції, які поставляються з Грузії.

Для любителів солодкого в ресторані є ряд фірмових десертів: тирамісу, «Анна Павлівна» і «Шоколатіссімо».

Також гості можуть покуштувати домашнього варення з білої черешні, інжиру й айви.У карті напоїв є різні домашні грузинські вина.

Колоритний інтер'єр ресторану «Мельница» оформлений у традиційному українському стилі та передає атмосферу сільського хутора, де всюди переважає оздоблення з натурального дерева, розставлені етнічні елементи декору і є справжній млин.

Вечорами гості можуть насолодитися живою музикою, а також фольклорними мотивами. Є майданчик для танців.

Для дітей на території ресторану обладнаний дитячий ігровий майданчик, де є каруселі, гойдалки, гірки, пісочниці та батути.