Кувшин, Харків (Шевченківський, Новгородська)

Ресторан середньоазіатської кухні «Кувшин» зустрічає своїх гостей на вулиці Новгородській у Харкові, недалеко від станції метро «Ботанічний сад».

Кухарі закладу спеціалізуються на приготуванні традиційних страв узбецької, вірменської, азербайджанської, турецької, індійської, марокканської й грузинської кухонь.

У меню можна знайти закуски, страви з тіста, салати, супи, мангал-меню, страви -гриль, гарячі страви та закуски, гарніри, соуси та десерти.

Фірмовими стравами ресторану «Кувшин» вважаються:

• хумус,
• рулети з баклажанів, фаршировані сиром, часником і волоськими горіхами,
• піде з телятиною,
• янтик з бараниною,
• салат «Цахтоні» з відвареною телятиною, маринованою в аджиці,
• суп з баранини з овочами й нутом «Чанах»,
• лагман з бараниною й овочами,
• філе сома на мангалі,
• шашлик з каре баранини,
• котлета з кабана з товченою картоплею в шкірці й зеленню,
• стейк з телятини з айвою,
• рулет з індички, фарширований виноградом, грушею і сиром дорблю.

Карту напоїв складають кавові напої, фреші, домашній узвар, журавлинний морс, айран, молочні коктейлі, міцний алкоголь, кегове пиво, а також вина Грузії, Франції, Італії, Іспанії, Чилі.

Колоритний інтер'єр ресторану оформлений у традиційному східному стилі - теплі пісочні й золотисті відтінки, м'які дивани з подушками, оздоба з натурального дерева темних порід, витіюваті візерунки як декор і жива зелень.

Заклад включає камінний зал, розрахований на 75 персон, а також барний і кальянний зали.