Фарш Local Diner, Харків (Шевченківський, пр. Науки)

Один з ресторанів мережі закладів «Farsch» розмістився на території торгового центру «Призма», який стоїть на проспекті Науки в Харкові.

Тут гостям представлений широкий асортимент популярних страв європейської та американської кухні, які готують за авторськими рецептами.

Особливістю закладу є використання в процесі приготування страв виключно свіжих натуральних продуктів локального походження.

Також, «фішкою» ресторану вважається послуга "де салатте", яка має на увазі подачу салату, спочатку розібраного на інгредієнти, які гості можуть зібрати самостійно.

У меню представлений асортимент закусок, салатів, перших і основних страв, гарнірів, бургерів та десертів.

Серед фірмових страв відзначають:

• тостади з маринованою телятиною і перцем,
• печений помідор з крем сиром і соусом песто,
• салат «Цезар» з лососем гравлакс,
• скумбрію-гриль з ікрою з печених овочів,
• філе качки з журавлинним соусом, імбирним пюре і пудрою чебрецю,
• рулет з сібаса з овочами під сирним соусом,
• ванільні телячі щічки з соусом Порто,
• бургер з рубаним яловичим біфштексом,
• рамен з тушкованою свининою,
• чизкейк «Нью Йорк».