Компас, Харків (Салтівський, Академіка Павлова)

На вулиці Академіка Павлова в Харкові, недалеко від станції метро «Героїв Праці», стоїть розважальний центр «Компас».

Заклад включає сучасний нічний клуб з віп-рівнем на балконі, двома барними стойками й танцювальним майданчиком, боулінг-клуб для дітей і дорослих, караоке-бар, спорт-бар і ресторан.

Оригінальний інтер'єр ресторану «Компас» витриманий у теплих пісочних відтінках і доповнений оздобою з натурального дерева.

Кухарі закладу спеціалізуються на приготуванні популярних страв середземноморської та європейської кухонь.

Гостям подають холодні й гарячі закуски, салати, млинці, пасту, перші страви, страви зі свинини, телятини, риби, птиці, гарніри, соуси, випічку та десерти.

Фірмовими стравами ресторану вважаються:

• карпачо з телятини в соусі від шеф-кухаря,
• салат з тигровими креветками, в'яленими томатами й сиром пармезан,
• салат «Акваріум» з морепродуктами,
• салат з телятиною і дресингом з лайма й васабі,
• млинці з сиром та курагою,
• сирні палички з соусом з блакитного сиру і журавлинним соусом,
• королівські креветки з соусом «Шампань»,
• тальятеле з морепродуктами,
• кус-кус з куркою і соусом «Кімчі»,
• рибацька юшка,
• суп-пюре з броколі й тигровою креветкою,
• дорадо з шафрановим різото та креветками,
• сібас з овочами вок,
• форель з соусом песто,
• свиняча вирізка з карамельно-томатним соусом,
• торнедос з телятини,
• телятина, запечена з вишнею,
• шашликове плато,
• куряче філе з тигровою креветкою у вершковому соусі,
• десерт «Морель»,
• сирники з родзинками, курагою і сметаною,
• вершкове морозиво «Компас» з карамельним соусом і персиками.

Барна карта включає асортимент міцного алкоголю, настойки, вина Італії, Франції, Грузії, Чилі, Африки, а також кегове пиво і ряд оригінальних коктейлів.