Британия, Харків (Київський, Шевченка)

Готельно-ресторанний комплекс «Британія» розмістився на території мальовничого Журавлівського гідропарку, на вулиці Шевченка в Харкові.

У розпорядженні гостей ресторану кілька тематично оформлених залів:

• грецький зал «Золотий»,
• лицарський зал «Білий»,
• камінний зал «Зелений»,
• єгипетський зал «Блакитний»,
• італійський зал «Прозорий»,
• літній бенкетний зал,
• відкритий майданчик,
• зона барбекю,
• просторий бенкет-хол,
• віп-альтанки.

Особливістю ресторану є приготування страв у російській печі, у хоспері, на грузинському мангалі й в узбецькому тандирі.

Гості можуть замовити холодні й гарячі закуски, салати, супи, страви з м'яса, птиці та риби, гарніри, шашлик і барбекю, стейки, вареники з різними начинками, пивні снеки, десерти.

До фірмових страв «Британії» відносять:

• качину грудку в солодкому вині «Порто»,
• телятину, фаршировану курячою печінкою і свіжою вишнею під вишневим соусом,
• теплий салат із сьомги й морепродуктів під апельсиновим соусом,
• паровий судак на овочевій подушці,
• баранину, тушковану в пиві з овочами,
• гусячу ніжку «Конфі» з яблуками-гриль,
• вишневий штрудель з морозивом.